Paléo-végé-débile

Je mange: toute une nouvelle, je sais.

J'en retrouve toutefois la conscience. On se coupe toujours un peu de soi et de son plaisir quand on mange un aliment rendu louche par tout ce qu'on croit à son sujet.

Petit à petit, je m'étais remise à ne plus m'écouter, puis à me méfier de quelques aliments ayant commis le péché de contenir soit des glucides, des lipides ou même des protéines, flirtant entre le désir de sainteté végétalienne et celui d'un régime paléolitique faible en glucides, rien de moins, mais toujours avec une petite voix derrière la tête qui me rappelle que les restrictions quelles qu'elles soient ne sont pas durable.

Peu d'aliment ont la sainteté suffisante pour que j'en mange sans remords, et en général, quand il l'ont, j'aime autant ne pas les goûter pleinement. Sérieusement, est-ce que quelqu'un ici trippe vraiment sur le kale?

J'ai tout de même rationnalisé le fait de faire une détox tout en "m'écoutant", en commençant mes journées dans la restriction et la torture gustative. Hahaha.

Laissé moi vous présenter l'elixir de beauté que j'ai bu pendant 1 mois, le nez bouché.

1 cup cold water or aloe juice (great for digestion)
1/3 cup of fresh parsley (heavy metal detoxifier)
1 ¾” wedge of cabbage (stomach healer)
1/2 cup of fresh dark, bitter greens (detoxifying and stimulating to the liver)
1” piece of ginger, peeled (circulation stimulator, anti-inflammatory)
1/2 lemon, scrubbed but not peeled (body alkalizer, bioflavanoid-rich)
1/2 small beet (blood cleanser)
Pinch of cayenne or 1/4” slice of small jalapeno pepper (peppers reduce pain and compulsive urges)
2 tsp. xylitol or stevia to smooth out the taste (both have health benefits). I like NuNaturals NuStevia (it's debittered and tastes great) and Sweet-X Xylitol Crystals.
Bonus: a sprig of fresh herbs, such as thyme, tarragon or basil
Ice as needed

Plein de vert, du chou, de la betterave, du citron avec la pelure: même un truck de xylitol n'aurait pas rendu ça buvable.

Qu'on se le dise, malheureusement et malgré tout ce qu'on tente de nous vendre, il n'y a pas encore de façon de s'alimenter qui permette d'éviter la mort ou de ne pas vieillir, même si on voudrait bien y croire. Tout ce qu'on a, c'est le présent. Ce présent où on ne devrait pas se gâcher la vie à courir après de fausses promesses. Ce présent à savourer de toutes les façons.

Hier et aujourd'hui, j'ai aimé mes aliments. J'ai savouré ceux que mon corps désirait. C'est sur que j'ai de la pratique dans le concept, mais c'est encore aussi libérateur. Et j'en ai toujours autant à apprendre. C'est s'ouvrir la porte...

Et pour la première fois depuis des mois, je n'ai pas mangé plus que ce que mon corps avait besoin, dans la zenitude, avec amour pour les bons produits.

Il faut faire le constat qu'après tout un parcours de reconnection, avec en arrière plan ce désir de maigrir plus, j'ai reflirté avec le régime, et j'ai regrossi. Je m'aime assez pour arrêter la torture et suivre mon corps là où il voudra bien aller.

Je vous laisse sur un documentaire capable de vous enlever un peu de ce non sens régimien implanté dans notre culture et nourri par tout un marché qui s'en remplit bien les poches..

Retour

De retour, presque 4 ans plus tard.

Ce blog était devenu lourd de tout ce que je n'étais pas, de tout ce qu'on aurait voulu que je sois et que je transmette, avec en avant plan une recette pour être mince. Après tout, qui lirait un blog qui traite du parcours d'une grosse qui perds du poids sans vouloir elle même en perdre. Et pourtant, cette démarche, à la base, parlait de respect et d'amour de soi.

Je suis de retour parce qu'au fil des jours, j'ai oublié de me respecter. La vie n'a pas été facile, mais un peu d'indulgence envers moi même aurait adouci le parcours. Je me retrouve à présent avec des kilos accumulés, de ceux qui arrivent parce qu'on se gèle/récompense/puni avec de la nourriture. Parce qu'on mange à s'en donner mal au coeur, en vue de la privation qu'on commence toujours demain. Parce que j'ai choisi de ne pas me ressentir, de refuser le miroir, les sensations.

C'est tout un parcours que d'apprendre à s'aimer et à vivre avec soi, avec les joies et les douleurs que ça comporte. Maigrir n'est pas une recette pour l'apprendre. Être grosse ne l'empêche pas. 

Parfois, rarement, maigrir est un parcours de réconciliation, un effet secondaire d'une démarche plus profonde.

Je sens au fond de moi cette fille qui veut vivre en cohérence et retourner dans cette démarche d'amour, à contre courant d'une culture capitaliste qui entretient le désir d'être autre que soi, une poursuite impossible pour des profits infinis.

C'est assez. Je serai moi même, en pleine conscience. Imparfaite.

Maëlie a 6 mois et demi.

Ironiquement, ma fille est minuscule. Elle a passé 6 mois à ne pas vouloir boire et nous, 6 mois à se battre pour qu'on la soigne. Elle a des oesophagites sévères qui ne veulent pas la quitter.

Je n'ai jamais mis autant d'énergies sur quoi que ce soit, jamais été aussi crevé et inquiète et, paradoxalement, je n'ai jamais aimé autant ni été aussi heureuse.

Ceci signe fort probablement la fin de ce blog. Le temps d'écrire me manque et, lorsque le temps reviendra, j'aurai probablement envie d'écrire sur autre chose, ailleurs.

Merci d'avoir accompagné mes questionnements et mes découvertes.

Un article de Marie-Claude Lortie

Si votre neveu décide, à 14 ans, de devenir végétalien strict, se nourrissant exclusivement aux produits bios et sans gluten, en prime, est-ce une bonne nouvelle santé?



Si votre voisine de 50 ans, qui a toujours été bien ronde, vous arrive un beau jour, sans crier gare, en ayant subitement perdu les 30 kg la séparant de son poids soi-disant «santé», est-ce, encore là, une bonne nouvelle?

«Pas nécessairement», vous répondra la Dre Rebecka Peebles, si vous lui posez la question.

Pédiatre spécialiste de l'adolescence au programme des troubles alimentaires de l'hôpital Lucile Packard, attaché à l'Université Stanford, en Californie, la Dre Peebles travaille au quotidien avec des adolescents pour essayer de leur redonner une santé volée par leurs troubles alimentaires. Et ce qu'elle constate ne correspond pas aux discours officiels.

Ce qu'elle voit, c'est que derrière des choix encouragés, vantés et loués par notre société, soit maigrir et faire de l'activité physique, se cachent des comportements obsessionnels problématiques pouvant mener à des troubles médicaux aussi sérieux que ceux associés aux troubles alimentaires classiques, notamment l'anorexie et la boulimie.

Il est temps, croit la Dre Peebles, qu'on revoie ce que sont réellement les troubles du comportement alimentaire. Qu'on apprenne à les reconnaître là où ils se cachent. Et qu'on trouve des façons de les traiter plutôt que d'applaudir aux apparences.

Car ce qu'a remarqué la médecin, c'est que des adolescents peuvent ne pas du tout satisfaire aux critères officiels pour être diagnostiqués anorexiques ou boulimiques (des personnes souffrant de boulimie, par exemple, peuvent avoir un poids considéré comme santé), mais souffrir des mêmes problèmes médicaux occasionnés par les troubles alimentaires officiels, en commençant par les carences nutritionnelles. Elle a fait une étude sur la question, dont les résultats viennent de paraître dans la revue Pediatrics.

«Je pense, par exemple, à ces adolescents qui souffrent d'embonpoint, que l'on encourage à maigrir et qui, soudainement, perdent parfois plus de 25% de leur poids», explique la Dre Peebles.

Or plutôt que de s'inquiéter pour eux, on les félicite.

En fait, notre volonté collective presque obsessionnelle de lutter contre le surpoids et l'obésité est devenue si répandue et si omniprésente, autant dans le monde de la santé que dans les sphères généralement montrées du doigt que sont la mode et les médias, que les troubles alimentaires socialement acceptables et acceptés sont devenus, eux aussi, un fléau.

«Si on élargissait la définition de ce qui constitue réellement un désordre alimentaire, on se rendrait compte que c'est aussi répandu que l'obésité», va même jusqu'à déclarer la spécialiste.

* * *

Autant de personnes souffrant de troubles alimentaires que de gens obèses?

Il suffit de regarder autour de soi pour constater que les comportements obsessionnels en matière d'alimentation sont partout. Certaines études américaines, par exemple, montrent que le quart des étudiantes utilisent la purgation pour maintenir leur poids, que 15% des étudiantes se font vomir, que le tiers des étudiantes ont au moins essayé de se faire vomir. «Ce n'est pas juste l'obésité qui est un problème», dit la Dre Peebles.

Notre société (et pas juste le monde de la mode) est tellement obsédée par la minceur ou l'absence de ce qu'elle considère comme du surpoids qu'on ne cherche pas, en commençant par les médecins, à savoir comment la population non obèse réussit à maintenir sa taille. Est-ce par une attitude saine envers l'alimentation ou en prenant des raccourcis dangereux?

«On dit aux gens constamment, partout, maigrissez. Mais on ne leur dit pas: «Faites-le de façon saine et médicalement sécuritaire», explique la pédiatre. Le monde médical se concentre beaucoup trop sur les chiffres sur le pèse-personne. Alors que les comportements des patients sont tout aussi importants.»

En fait, la Dre Peebles rejoint plusieurs autres spécialistes de la question que j'ai interviewés dans les dernières années - je pense notamment au Dr Jean Wilkins de Sainte-Justine - qui se demandent si notre lutte collective contre l'obésité n'est pas en train de provoquer des effets pervers, notamment chez les adolescents, comme les comportements mentionnés au début de l'article.

La quête de minceur officiellement sanctionnée par les messages anti-gras de santé publique vient à se fondre avec la recherche des images corporelles encouragées, elle, par la mode, les médias, la pub et compagnie.

Et la Dre Peebles va même plus loin. «Quels sont les réels liens entre le poids et la santé? demande-t-elle. Les jeunes qui restent minces tout en mangeant de la malbouffe sont-ils plus en santé que ceux qui ont de l'embonpoint? Tout n'est pas aussi noir et blanc que l'on pense.»

S'écouter

Manger à ma faim m'aura finalement appris des choses qui vont bien au delà des aliments et du poids.

Quand on mange pour répondre à son besoin, que ce soit celui de nourrir son corps, celui de plaisir ou même parfois celui de se calmer, on a pas le choix d'apprendre globalement à s'écouter. J'essaie maintenant d'écouter mon besoin profond (et, phase 2, d'y répondre!) plutôt que de manger en réponse à tout, pas dans le but de manger moins mais simplement parce que c'est tellement plus épanouissant.

Mais avant cela, il faut réaliser pleinement qu'on en vaut la peine...

Je voudrais bien perdre encore un peu de poids, chose que je dois toute façon mettre de coté avec ma bedaine pleine d'amour que je ne veux priver de rien, mais je commence à réaliser au fond de moi ce que voulais dire ma diététiste. Pour maigrir durablement, il ne faut pas vouloir maigrir. Ça parait contradictoire, mais l'antirégime est un monde bien différent de ce qu'on a pu connaitre en stratégies de perte de poids jusqu'ici. Ça y est, j'ai l'air d'un gourou nébuleux à ne pas arriver à exprimer l'idée clairement, mais tant pis.

Moi j'ai tendance à oublier et à parfois retomber dans un antirégime régimien, en oubliant que ce n'est pas un outil pour maigrir mais simplement un mode de vie épanouissant. C'est souvent dans ces moments là que les bouchées supplémentaires s'accumulent, que le plaisir décroit et que mon corps se met à refléter la frustration que je m'impose, pour en finir par manger plus... Pas très productif sous aucun aspect.

Là dessus, je vais aller déjeuner avant que les framboises que j'ai acheté pour ma crème Budwig (mon trip de femme enceinte du moment) ne pourrissent. À 4,99$ le casseau, je me sens une certaine responsabilité envers le délicieux et dispendieux fruit rouge que j'achète en cachette ;o)